Для определения, через сколько минут от начала нагревания спирт закипел, нужно найти момент, когда температура спирта достигает точки кипения (обычно это 78.3 градуса Цельсия для спирта). На графике нужно найти момент, где температура становится равной или превышает эту точку.

Для определения температуры, при которой спирт закипел, нужно найти пик на графике, который обозначает максимальную температуру, достигнутую спиртом в процессе нагревания.

Исходя из этих данных, можно сделать необходимые выводы о времени и температуре закипания спирта.