Общее между процессами кипения и испарения заключается в том, что оба процесса приводят к превращению жидкости в пар. Основное различие заключается в скорости превращения: при кипении жидкость превращается в пар гораздо быстрее, так как кипение происходит при определенной температуре (температуре кипения), а при испарении процесс идет при любой температуре, когда молекулы жидкости приобретают достаточное количество энергии для перехода в пар. Испаряться твёрдые тела также могут, это называется сублимация. Примерами сублимирующих твёрдых веществ могут быть сульфат меди, камфора, лёд.

Для решения задачи воспользуемся формулой расчета росы:
m = (ρw - ρs) * V,
где m - количество выпавшей росы (в г),
ρw - плотность насыщенного пара при пониженной температуре (5,6 г/м³),
ρs - плотность насыщенного пара при исходной температуре (24,4 г/м³),
V - объем воздуха (1 м³).

Таким образом, подставляем известные значения и рассчитываем:
m = (5,6 - 24,4) * 1 = -18,8 г = -18800 мг.

Ответ: 18800 мг росы выпадет с каждого кубического метра воздуха при понижении температуры до 2 ºC.