Снег хрустит из-за воздушных промежутков, которые образуются между кристаллами снега. Когда человек наступает на снег, эти воздушные промежутки сжимаются, что приводит к тому, что кристаллы снега трескаются и издает звук хруста. Также хрустящий звук снега может быть вызван мелкими пузырьками воздуха, которые застревают внутри снега и лопаются при давлении.