Это происходит из-за теплообмена между цветком в горшке и стеклянной банкой. Когда цветок поливают водой, вода испаряется и увлажняет воздух вокруг цветка. Когда банка накрыта сверху, водяные парами попадают на внутреннюю поверхность банки. Когда солнце начинает светить на банку, внутри банки становится теплее, чем наружу. Это приводит к конденсации водяных паров на внутренней поверхности банки, и образованию росы. Этот процесс является результатом изменения температуры и давления, и также показывает, как вода переходит из газообразного состояния в жидкое.