В Южной Америке кофе выращивается в нескольких странах, среди которых наиболее известные производители:

Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире. Здесь выращивается как арабика, так иRobusta.Колумбия – известна своим высоким качеством арабики и занимает второе место по производству кофе в мире.Перу – также производит арабику, часто изготавливаемую органическим способом.Эквадор – выращивает как арабику, так и робусту, с акцентом на качественные сорта.Чили – хотя производство кофе здесь меньше, чем в других странах, некоторые районы также занимаются его выращиванием.Парагвай – кофе выращивается на небольших площадях, но также обладает своим уникальным вкусом.Уругвай – производство небольшое и в основном ориентировано на локальный рынок.

Каждая из этих стран имеет свои уникальные климатические условия и методы производства, что влияет на вкус и качество кофе.