CH3COOCH3, или диэтиловый этер, может быть получен путем действия этилового спирта (CH3CH2OH) и концентрированной соляной кислоты (HCl) в присутствии сульфатов магния или кальция в реакции эфирификации.

Реакция протекает по следующей схеме:

CH3CH2OH + HCl → CH3CH2Cl (хлорэтан) + H2O
CH3CH2Cl + CH3COONa → CH3COOCH2CH3 + NaCl

Диэтиловый этер выделяется в результате реакции и может быть очищен и отгонен в лабораторных условиях.