Из точки зрения атомно-молекулярного учения, процесс распространения запахов объясняется следующим образом. Когда вещество испаряется и попадает в воздух в виде газа, его молекулы начинают перемещаться и распространяться по среде. Запах воспринимается органами чувств, такими как нос и язык, когда молекулы вещества попадают в носовые полости и взаимодействуют с рецепторами на нервных окончаниях.

Молекулы запаха обычно имеют химическую структуру, которая взаимодействует с определенными рецепторами в носу и отправляет сигналы в мозг, где они интерпретируются как определенный запах. Каждое вещество имеет свой уникальный химический состав, поэтому запахи различаются друг от друга.

Таким образом, процесс распространения запахов связан с движением молекул воздуха, взаимодействием этих молекул с рецепторами в носу и передачей сигналов в мозг для восприятия запаха.