Лакмус в водном растворе карбоновых кислот окрашивается в красный цвет. Карбоновые кислоты, такие как уксусная кислота или угольная кислота, являются слабыми кислотами, которые приводят к изменению цвета лакмуса из синего в красный при контакте с ними.