Неочищенная поваренная соль представляет собой нерафинированную соль, которая содержит следы минералов и алгинатов, придавая ей немного сероватый или розоватый оттенок. Она может содержать больше натрия и меньше чистоты по сравнению с обычной очищенной солью. Неочищенная соль также обладает более выразительным вкусом и может использоваться в приготовлении пищи как заменитель обычной соли.