mC6H12O6C6H12O6C6H12O6 = mCH3CHOHCOOHCH3CHOHCOOHCH3CHOHCOOH * 100% / 60%
mC6H12O6C6H12O6C6H12O6 = 54 г * 100% / 60% = 90 г
mC6H12O6C6H12O6C6H12O6 = 90 г / 60% = 150 г.
Ответ: масса сахарозы, подвергшейся гидролизу, равна 150 г.
mC6H12O6C6H12O6C6H12O6 = mCH3CHOHCOOHCH3CHOHCOOHCH3CHOHCOOH * 100% / 60%
mC6H12O6C6H12O6C6H12O6 = 54 г * 100% / 60% = 90 г
Так как массовая доля выхода 60%, масса глюкозы, действительно образовавшаяся из сахарозы, будет:mC6H12O6C6H12O6C6H12O6 = 90 г / 60% = 150 г.
Ответ: масса сахарозы, подвергшейся гидролизу, равна 150 г.