Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль
Молярная масса глюконовой кислоты (C6H12O7) = 196 г/моль

Найдем количество моль глюкозы:
Моль глюкозы = масса глюкозы / молярная масса глюкозы
Моль глюкозы = 160 г / 180 г/моль
Моль глюкозы = 0.888 моль

Учитывая, что выход кислоты равен 85 %, найдем количество моль глюконовой кислоты:
Моль кислоты = 0.888 моль * 0.85
Моль кислоты = 0.755 моль

Найдем массу глюконовой кислоты:
Масса кислоты = количество моль кислоты молярная масса кислоты
Масса кислоты = 0.755 моль 196 г/моль
Масса кислоты = 147.38 г

Таким образом, масса глюконовой кислоты, образовавшейся при обработке 160 г глюкозы бромной водой, составляет 147.38 г.