Серной кислотой: образуется этиловый эфир (в случае с метанолом) или гликольсерин (в случае с этиленгликолем).
гидроксидом натрия: образуется натриевая соль (натриевый метанолат или натриевый этиленгликолят).
натрием: метанол и этиленгликоль могут взаимодействовать с натрием для образования метанолата натрия или этиленгликолята натрия.
бромной водой: метанол и этиленгликоль могут реагировать с бромной водой для образования бромидов метила или этила.