Какие химические свойства глюкозы подтверждают наличие в ней альдегидных групп?(Написать уравнения соответствующих реакций)
Какие химические свойства глюкозы подтверждают наличие в ней альдегидных групп?(Написать уравнения соответствующих реакций)
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Глюкоза образует осадок с серебряным зеркалом при воздействии аммиака и реактивом Толленса:
[ 2 Ag(NH_3)_2OH + glucose \rightarrow 2 Ag + H_2O + CO_2 + N_2 + 4 NH_4OH ]
Глюкоза окисляется до кислоты глюконовой в присутствии хромовой соли:
[ CH_2OH(CHOH)_4COH + H_2CrO_4 \rightarrow CH_2OH(COOH)_4 + Cr_2O_3 + H_2O ]
Глюкоза реагирует с фенолом и концентрированной серной кислотой, образуя керосиновые сыворотки, которые окрашены в фиолетово-красный цвет:
[ glucose + C_6H_5OH + H_2SO_4 \rightarrow C_6H_5O_6 + H_2O ]
Все эти реакции свидетельствуют о наличии альдегидной группы в структуре глюкозы.