Взаимодействие вещества с раствором перманганата калия доказывает наличие органических веществ в растворе. Органические вещества при контакте с перманганатом калия окисляются, что приводит к изменению цвета раствора с фиолетового до бесцветного или желто-коричневого, в зависимости от количества органических веществ.