Алканы, алкены и алкины являются углеводородами, так как все они состоят только из углерода и водорода. Алканы содержат только одинарные связи между углеродами, алкены содержат одну или несколько двойных связей, а алкины содержат одну или несколько тройных связей.

Массовая доля углерода в этане $C2H6$ составляет 83,3%, в этене $C2H4$ - 85,7%, в этине $C2H2$ - 92,3%.

Наиболее коптящим пламенем будет гореть этин $C2H2$, так как он имеет наибольшую массовую долю углерода. При сгорании углеводородов образуется дым и копоть из-за недостатка кислорода в процессе горения. Углеродные частицы $сажа$ в этине будут образовываться в большем количестве из-за большего содержания углерода в молекуле.