Температура в різних частинах полум'я може бути різною через різницю у концентрації палива та кисню, а також конвекцію повітря в полум'ї. Там, де концентрація палива та кисню вища, температура буде більш високою, оскільки більше палива згорає. Також у верхній частині полум'я може бути більша конвекція повітря, що спричиняє більше горіння і вищу температуру.