pH>7 $щелочной$:

Гидролиз уравнения:
NaOH + H2O -> Na+$aq$ + OH-$aq$

Цвет лакмуса: синий

pH<7 $кислотный$:

Гидролиз уравнения:
HCl + H2O -> H3O+$aq$ + Cl-$aq$

Цвет лакмуса: красный

pH=7 $нейтральный$:

Гидролиз уравнения:
H2O -> H+$aq$ + OH-$aq$

Цвет лакмуса: фиолетовый