Масова частка натрій нітрату в насиченому розчині визначається як маса розчиненої солі $NaNO3$ в масі всього розчину $масаNaNO3+масарозчинника$, помножена на 100%.

Отже, якщо масова частка натрій нітрату становить 49%, то маса розчиненої солі буде дорівнювати 49 г на кожні 100 г розчину.

Розчинність солі виражається у г/100 г розчину. З огляду на вищезгадане, можна визначити, що розчинність натрій нітрату становить 49 г/100 г розчину при температурі 30 °C.