Вода: головний компонент соку, який розчиняє і перемішує інші речовини та допомагає в перетравленні їжі.

Хлоридна кислота: сприяє розщепленню білків та убиває бактерії, що можуть знаходитися в їжі.

Слиз: захищає стінки шлунка від подразнень і стимулює виділення шлункового соку.

Травні ферменти (пепсин, ліпаза молока): допомагають розщеплювати їжу на більш малі компоненти, які потім можуть бути краще засвоєні організмом.