Соль обладает выталкивающим свойством в воде из-за того, что ионы натрия (Na+) и хлора (Cl-) взаимодействуют с молекулами воды. Когда соль растворяется в воде, ионы соли притягивают к себе водные молекулы, образуя с ними гидратированные комплексы. Этот процесс приводит к уменьшению количества свободных молекул воды, что, в свою очередь, приводит к увеличению объема занимаемой солью воды. Когда другая частица пытается войти в этот объем, она сталкивается с гидратированными ионами соли и испытывает отталкивающую силу, что приводит к выталкиванию других частиц из этого объема.