Для решения этой задачи нужно знать, что поверхностная активность вещества зависит от его структуры и молекулярных свойств.

Поверхностная активность обычно характеризуется коэффициентом поверхностного натяжения, который показывает, насколько вещество способно снижать поверхностное натяжение жидкости.

В данном случае, для сравнения активности амилового спирта и этилового спирта, можно использовать их коэффициенты поверхностного натяжения. Предположим, что у амилового спирта коэффициент поверхностного натяжения равен 1, а у этилового спирта - 0.8.

Тогда для определения во сколько раз поверхностная активность амилового спирта больше активности этилового спирта необходимо разделить первый коэффициент на второй:

1 / 0.8 = 1.25

Таким образом, поверхностная активность амилового спирта в данном случае будет в 1.25 раза больше активности этилового спирта.