Металлы, такие как натрий и калий, имеют высокую реакционную способность с воздухом и влагой. Они могут легко окисляться и образовывать оксидные пленки на своей поверхности, что может привести к их разрушению. Хранение под слоем машинного масла или керосина помогает изолировать эти металлы от воздуха и влаги, предотвращая окисление и сохранив их качество и стабильность. На повернности металла образуется защитная плёнка.