Для получения массы этилового эфира уксусной кислоты необходимо рассмотреть уравнение реакции:

CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O

Молярная масса уксусной кислоты (CH3COOH) = 60 г/моль
Молярная масса этанола (C2H5OH) = 46 г/моль
Молярная масса этилового эфира уксусной кислоты (CH3COOC2H5) = 88 г/моль

Сначала найдем количество вещества уксусной кислоты и этанола:

n(CH3COOH) = m(CH3COOH) / M(CH3COOH) = 120 г / 60 г/моль = 2 моль
n(C2H5OH) = m(C2H5OH) / M(C2H5OH) = 80 г / 46 г/моль = 1.74 моль

Из уравнения реакции видно, что соотношение между уксусной кислотой и этанолом 1:1. Поэтому для образования 1 моля этилового эфира уксусной кислоты необходимо 1 моль уксусной кислоты и 1 моль этанола.

Таким образом, количество вещества этанола ограничивает получение массы этилового эфира. Масса получаемого этилового эфира уксусной кислоты равна:

m(CH3COOC2H5) = n(C2H5OH) M(CH3COOC2H5) = 1.74 моль 88 г/моль = 153.12 г

Следовательно, масса этилового эфира уксусной кислоты, которую можно получить из 120 г уксусной кислоты и этанола, составляет 153.12 г.