Многоатомные спирты, такие как этанол (C2H5OH) и пропанол (C3H7OH), обладают следующими физическими свойствами:

Температура кипения: Многоатомные спирты имеют более высокую температуру кипения по сравнению с одноатомными спиртами из-за их большей молекулярной массы и наличия большего числа атомов в молекуле.

Температура замерзания: Многоатомные спирты имеют более низкую температуру замерзания по сравнению с одноатомными спиртами из-за наличия дополнительных атомов, что повышает их молекулярную вязкость.

Плотность: Многоатомные спирты обычно имеют более высокую плотность по сравнению с одноатомными спиртами из-за их большей молекулярной массы.

Растворимость: Многоатомные спирты обладают хорошей растворимостью в воде благодаря своей полярной структуре, что позволяет им образовывать водородные связи с молекулами воды.

Летучесть: Многоатомные спирты имеют более низкую летучесть по сравнению с одноатомными спиртами из-за их более сложной структуры и наличия дополнительных атомов, что снижает скорость испарения.

Вязкость: Многоатомные спирты обычно более вязкие по сравнению с одноатомными спиртами из-за их более сложной молекулярной структуры.