Превращение будет следующим:

CH3 - CH3 (этан) - превращаем в CH3 - CH2CL (хлорэтан) путем замещения одного водорода на хлор:
CH3 - CH3 + Cl2 -> CH3 - CH2CL + HCl

CH3 - CH2CL (хлорэтан) - превращаем в CH2 = CH2 (этилен) путем удаления хлора и образования двойной связи:
CH3 - CH2CL -> CH2 = CH2 + HCl

CH2 = CH2 (этилен) - превращаем в CH3CH2OH (этанол) путем добавления водорода:
CH2 = CH2 + H2 -> CH3CH2OH

Таким образом, можно осуществить превращение исходного соединения CH3 - CH3 в CH3CH2OH через хлорэтан и этилен.