Задача по химии какую массу глюкозы необоходимо подвергнуть бражению, чтобы получить этиловый спирт массой 46 грамм, если выход практически 90 %
Задача по химии какую массу глюкозы необоходимо подвергнуть бражению, чтобы получить этиловый спирт массой 46 грамм, если выход практически 90 %
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Для решения этой задачи нам необходимо учитывать химическую реакцию брожения глюкозы, которая приводит к образованию этилового спирта и углекислого газа:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Из уравнения реакции видно, что 1 моль глюкозы C6H12O6C6H12O6C6H12O6 соответствует 2 молям этилового спирта C2H5OHC2H5OHC2H5OH. Молярная масса глюкозы составляет приблизительно 180,16 г/моль, а молярная масса этилового спирта – 46 г/моль.
Таким образом, для получения 46 г этилового спирта необходимо знать, сколько массы глюкозы потребуется запустить в реакцию:
Масса глюкозы = 46гэтиловогоспирта<em>1мольC6H12O646 г этилового спирта <em> 1 моль C6H12O646гэтиловогоспирта<em>1мольC6H12O6 / 2моляC2H5OH</em>180,16г/мольC6H12O62 моля C2H5OH </em> 180,16 г/моль C6H12O62моляC2H5OH</em>180,16г/мольC6H12O6 = 0,127 г
С учетом выхода в 90 %, окончательно ответ будет равен 0,127 г / 0,90 = 0,14 г. Таким образом, для получения 46 г этилового спирта необходимо подвергнуть бражению около 0,14 г глюкозы.