а. В воде $H2O$ массовая доля водорода равна 11.19%.

Массовая доля водорода в воде = $массаводорода/массаводы$ * 100%
Масса водорода = 2 г/моль $молярнаямассаводорода$ Масса воды = 18 г/моль $молярнаямассаводы$

Массовая доля водорода = $2/18$ 100% = 0.1111 100% ≈ 11.19%

б. В метане $CH4$ массовая доля водорода равна 25%.

Массовая доля водорода в метане = $массаводорода/массаметана$ * 100%
Масса водорода = 4 г/моль $молярнаямассаводорода$ Масса метана = 16 г/моль $молярнаямассаметана$

Массовая доля водорода = $4/16$ 100% = 0.25 100% = 25%