Эмульсия - это дисперсная система, в которой одно вещество $жидкоеилитвердое$ равномерно распределяется в другом веществе $обычножидком$ в виде мелких капель. Эмульсии обычно состоят из двух несмешивающихся жидкостей, одна из которых диспергируется в другой при помощи эмульгатора.

Суспензия - это дисперсная система, в которой твердые частицы или капли жидкости равномерно распределены в жидкой среде. В отличие от раствора, в суспензии твердые частицы не растворены, а находятся в суспендированном состоянии. Суспензии обычно требуют взбалтывания или перемешивания перед употреблением.