Превращение целлюлозы в глюкозу происходит в процессе гидролиза, который может быть осуществлен с использованием ферментов или кислот. Глюкоза затем может быть ферментирована дрожжами для получения этилового спирта $этанола$. В результате процесса ферментации выделяется углекислый газ.

Таким образом, для осуществления превращения целлюлозы в глюкозу, затем в этанол и углекислый газ необходимо выполнить следующие шаги:

Гидролиз целлюлозы с помощью ферментов или кислот, чтобы получить глюкозу.Ферментация глюкозы дрожжами для получения этанола.Выделение углекислого газа как побочного продукта ферментации.

Этот процесс может быть осуществлен в промышленных масштабах и используется в производстве биотоплива и других продуктов на основе целлюлозы.