Внешний вид: соль обычно имеет более кристаллическую структуру, в то время как сахар более мелко и равномерно размолот.

Вкус: соль обладает соленным вкусом, в то время как сахар сладкий.

Реакция на язык: при контакте с языком соль вызывает ощущение соли, а сахар - сладости.

Растворимость: соль легко растворяется в воде, а сахар тоже, но не так быстро.

Химический состав: соль - это хлорид натрия, а сахар - углевод.

Таким образом, эти свойства позволяют легко отличить поваренную соль от сахара.