Сначала вычислим массу раствора после добавления воды. 100 г раствора содержит 10 г соли, а 90 г являются водой. После добавления 25 г воды, общая масса раствора увеличится до 100 + 25 = 125 г.

Массовая доля вещества в новом растворе:

Масса соли = 10 г
Масса воды = 90 + 25 = 115 г

Массовая доля вещества = $10г/125г$ * 100% = 8%

Таким образом, массовая доля вещества в новом растворе составляет 8%.