Химическое соединение гексаналь $такжеизвестноекакцапральдегид$ имеет следующие химические свойства:

Молекулярная формула: C6H12OМолярная масса: 100.16 г/мольФизическая форма: безцветная жидкость с ярким фруктовым запахомТемпература кипения: 132-134° CТемпература плавления: -78° CРастворимость: растворим в органических растворителях, нерастворим в водеХимические свойства: реагирует с окислителями, образуя карбоновую кислоту; образует аддукты с нуклеофилами, такими, как аммиак и амин; может быть превращен в алкены или алколиПрименение: используется в парфюмерии и косметике для придания аромата; также в пищевой промышленности для добавления вкуса и аромата

Эти свойства делают гексаналь полезным соединением в различных областях промышленности и науки.