При добавлении ацетата натрия к раствору серной кислоты и лакмуса происходит нейтрализация кислой среды. Серная кислота – кислота, а значит раствор имеет кислую среду, которая меняет цвет лакмуса на красный. Но когда в раствор добавляется ацетат натрия, он реагирует с серной кислотой, образуя ацетат натрия и сульфат натрия. При этом pH раствора повышается, и кислотная среда становится нейтральной или даже слабощелочной. Это приводит к ослаблению окраски лакмуса, так как он меняет цвет на синий в щелочной среде.