1. Для каких углеводов характерна реакция «серебряного зеркала»:
а) целлюлозы, б) глюкозы, в) фруктозы, г) мальтозы? Составьте соответствующие уравнения реакций в структурном виде.

16 Окт 2022 в 19:40
162 +1
0
Ответы
1

а) целлюлозы - не характерна реакция "серебряного зеркала";
б) глюкозы - характерна реакция "серебряного зеркала";
в) фруктозы - характерна реакция "серебряного зеркала";
г) мальтозы - характерна реакция "серебряного зеркала".

Уравнения реакций в структурном виде:
б) глюкоза:
CHOH
||
CHO - AgNH3NH3NH32OH

в) фруктоза:
OHCHOH - AgNH3NH3NH32OH CHO

г) мальтоза:
CHOH -- AgNH3NH3NH32OH
||
CHOH - OHCHO

16 Апр 2024 в 17:32
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Прямой эфир