Сильный окислитель - это вещество, которое способно сильно окислять другие вещества, т.е. отнимать у них электроны. У сильных окислителей высокий потенциал окисления, что означает, что они легко могут получить электроны от других веществ. Окислители могут вызывать коррозию металлов, нарушать биохимические процессы в живых организмах и приводить к различным взрывам.

Термин "окисление-восстановление" относится к реакциям, в которых одно вещество окисляет другое, т.е. отбирает у него электроны, а само при этом восстанавливается, т.е. получает электроны. Эти процессы чрезвычайно важны в химии и биохимии, так как многие химические реакции в организмах и промышленности базируются на окислении и восстановлении веществ.