Сода $бикарбонатнатрия$ и лимонная кислота $цитратнатрия$ - это два различных вещества, обладающих разными свойствами и химическим составом.

Сода отличается от лимонной кислоты следующим образом:

Химический состав: сода - это щелочное вещество, а лимонная кислота - это кислота. Сода состоит из натрия, водорода и углерода, а лимонная кислота содержит кислород, углерод и водород.Применение: сода чаще используется как разрыхлитель в выпечке, а также в бытовой химии для уборки и удаления запахов. Лимонная кислота чаще применяется для консервирования пищи, приготовления желей и для удаления известковых отложений.Физический вид: сода представляет собой белый кристаллический порошок, а лимонная кислота - бесцветные кристаллы или порошок.

Таким образом, сода и лимонная кислота имеют различный химический состав, свойства и применение.