Это связано с тем, что в названиях химических соединений указывается валентность элементов, образующих соединения.

Оксид углерода (II) образуется при соединении углерода и кислорода с валентностью 2, поэтому его формула Co.

Оксид углерода (IV) образуется при соединении углерода и кислорода с валентностью 4, поэтому его формула CO2.

Таким образом, в названиях указывается валентность элементов и их соединений.