$NH4$2SO4 можно декомпозировать при нагревании, что приведет к образованию аммиака $NH3$ и воды $H2O$:

$NH4$2SO4 → 2NH3 + H2SO4

H2SO4 далее может претерпеть реакцию со влагой в воздухе, образуя еще больше воды:

H2SO4 + H2O → H3O+ + HSO4-

Таким образом, можно получить NH3 • H2O путем нагревания $NH4$2SO4.