Универсальная индикаторная бумага изменяет цвет в зависимости от pH раствора. При насыщении углекислым газом $C{O}_2$ в воде образуется угольная кислота, что приводит к снижению pH. В кислой среде индикаторная бумага обычно становится красной или розовой. Таким образом, углекислый газ в воде может сделать индикаторную бумагу красной или розовой в зависимости от её начального цвета и конкретного состава.