Конечно! Вот простой и быстрый рецепт для ночного перекуса — овощной омлет. Он сытный и легкий в приготовлении.

Овощной омлетИнгредиенты:2 яйца1/2 помидора $можнозаменитьнадругиеовощиповкусу$1/4 болгарского перца1/4 луковицыУкроп или петрушка $пожеланию$Соль и перец по вкусуРастительное масло для жаркиИнструкция:В небольшой миске взбейте яйца с добавлением соли и перца.Нарежьте помидор, болгарский перец и лук мелкими кубиками.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте болгарский перец и помидоры. Жарьте еще пару минут, пока овощи не станут мягкими.Влейте яйца в сковороду с овощами и аккуратно перемешайте.Готовьте на медленном огне, пока омлет не схватится. Сверху можно посыпать зеленью.Аккуратно сложите омлет пополам и подавайте горячим.

Приятного аппетита! Если у вас есть другие предпочтения, дайте знать, и я помогу подобрать рецепт!