Нитрат аммония $NH4NO3$ является ионным соединением и хорошо растворим в полярных растворителях, таких как вода. Глицерин $C3H8O3$ также является полярным растворителем, однако его молекулярная структура и свойства отличаются от воды.

Скорее всего, нитрат аммония имеет ограниченную растворимость в глицерине. Хотя глицерин действительно полярный, он имеет большую молекулярную массу и менее специфическую среду для взаимодействия с ионами, чем вода. Поэтому полная растворимость нитрата аммония в глицерине не гарантируется, и на практике она может быть невысокой.

Если вам нужно узнать точные данные о растворимости, рекомендуется провести эксперимент или обратиться к специализированной литературе по этому веществу.