Вывод к проведённым лабораторным работам:

В первой реакции наблюдается, что добавление раствора KOH и индикатора фенолфталеина приводит к окрашиванию раствора в малиновый цвет, что указывает на щелочную среду. При добавлении этановой кислоты $уксуснойкислоты$ происходит обесцвечивание раствора, что свидетельствует о нейтрализации щелочной среды кислым раствором. Этановая кислота вступает в реакцию с гидроксидом калия, образуя соль и воду, что изменяет pH и приводит к исчезновению окраски.

Во второй реакции добавление растворов CuSO4 и KOH приводит к образованию голубого осадка Cu$OH$2, который является гидроксидом меди $II$. При добавлении этановой кислоты происходит диссоциация гидроксида меди и образуется ацетат меди, растворяя осадок и придавая раствору прозрачный голубой цвет. Это явление подтверждает способность уксусной кислоты растворять некоторые металлические гидроксиды, образуя соответствующие соли.

Таким образом, оба эксперимента демонстрируют реакции нейтрализации и взаимодействия кислот и оснований, а также способность органических кислот реагировать с нерастворимыми основаниями, приводя к образованию растворимых солей.