Диальдегид — это органическое соединение, содержащие две альдегидные группы $-CHO$ в одной молекуле. Альдегидные группы находятся на концах углеродной цепи. Примером диальдегида является глиоксаль, где две формильные группы присоединены к двум углеродам.

Диальдегиды могут использоваться в различных областях, включая синтез химических веществ, ароматизацию и в качестве промежуточных продуктов в органической химии. Они также могут обладать разными свойствами, включая летучесть и запах, в зависимости от структуры соединения.