Сульфит лития можно получить путем растворения оксида или гидроксида лития в растворе серной кислоты с последующим пропусканием диоксида серы:

Li2O + H2SO4 → Li2SO3 + H2O
LiOH + H2SO4 → Li2SO3 + 2H2O

Полученный сульфит лития можно отделить от сульфата лития путем фильтрации и осаждения с использованием специальных методов очистки и кристаллизации.