Уравнение реакции:
C3H8O3 + CuSO4 + 2NaOH = C3H5(OH)3 + Na2SO4 + Cu(OH)2

Продукт взаимодействия: глицерин + CuSO4 + NaOH приводит к образованию глицерината меди(II), натриевого сульфата и гидроксида меди(II).

Условия протекания реакции: реакция протекает при комнатной температуре и обычных условиях давления.

Химические свойства многоатомных спиртов, к которым относится глицерин, включают в себя их реакционную способность с кислотами, щелочами, металлами, кислородом, образование эфиров и др. Глицерин является триалкоголем, что позволяет ему образовывать соли металлов, как в данной реакции с CuSO4 и NaOH. В промышленности глицерин используется в производстве косметических и медицинских препаратов, а также в производстве пластмасс, красок и лаков.