Внутренняя энергия вещества представляет собой сумму потенциальной и кинетической энергии, которая характеризует состояние частиц и их взаимодействия внутри вещества. Она определяет тепловое состояние вещества, его температуру и изменения состояния во время физических и химических процессов.