Водородная связь - это слабое взаимодействие между атомами водорода и электрононосителями (обычно атомами кислорода, нитрогена или фтора) в молекулах или кристаллах. Сущность водородной связи заключается в том, что атом водорода образует связь с атомом электрононосителя через электростатическое притяжение. Это приводит к образованию дополнительной структуры вещества и определяет их физические и химические свойства. Водородные связи играют важную роль в таких процессах, как свертывание белков, образование гидрогенных связей в жидкостях и межмолекулярных взаимодействиях.