Изначально в растворе содержится 20% соли, то есть масса соли равна 0,2 * 500 г = 100 г.

После того, как выпарили 150 г воды, в растворе осталось 500 г - 150 г = 350 г вещества.

Массовая доля соли в новом растворе равна массе соли (100 г) делённой на общую массу раствора (350 г) и умноженной на 100%:

Массовая доля = (100 г / 350 г) * 100% ≈ 28,6%

Итак, массовая доля соли в новом растворе составляет около 28,6%.