Физические свойства соли (хлорида натрия) и пищевой соды (бикарбоната натрия) имеют следующие различия:

Соль:

Форма вещества: кристаллыЦвет: белыйЗапах: отсутствуетВкус: соленыйРастворимость в воде: хорошаяПлотность: около 2.16 г/см³Температура плавления: 801°C

Пищевая сода:

Форма вещества: мелкий порошокЦвет: белыйЗапах: беззапаховый или слабый специфический запахВкус: слабо щелочнойРастворимость в воде: хорошаяПлотность: около 2.17 г/см³Температура разложения: около 50-60°C

Обе соли и пищевая сода широко используются в пищевой, медицинской и других отраслях из-за своих уникальных свойств.