Эти реакции называются так из-за способа, которым происходит химическая реакция.

Реакция горения - это реакция окисления, при которой происходит выделение тепла и света. Поэтому такая реакция ассоциируется с процессом горения.Реакция разложения - это процесс распада соединения на более простые вещества. Поэтому такая реакция называется реакцией разложения.Реакция присоединения - это реакция, в результате которой два или более вещества соединяются, чтобы образовать новое вещество. Поэтому такая реакция ассоциируется с процессом присоединения.